czeko
Možná patříte k těm, kteří mají jisté obavy, že svou „péčí“ umoří i fíkus v květináči. Pěstování se ale zkuste nebát. Proč se vrhnout na cestu za vlastní úrodou v podobě zeleniny nebo bylinek?
Vypěstovanou zeleninu a ovoce plodiny ze supermarketu nenahradí
Pěstování vlastní zeleniny nebo bylinek má výhodu především v tom, že takzvaně víte, co vám roste pod rukama. Při výsadbě od semínka máte šanci si celý proces ohlídat a můžete si tak být jisti, že se ho neúčastní žádná zbytečná chemie.
Zelenina z vlastní zahrádky také mnohem lépe chutná. A to obrazně i doslovně řečeno. Současná zelenina i ovoce trpí nízkým obsahem vitamínů, minerálů a dalších prospěšných složek.
Dáno je to šlechtěním, které klade důraz primárně na velikost, ale i importem těchto surovin ze zahraničí. To vyžaduje sklízení ještě nedozrálých plodin, které se pak nechávají dozrávat uměle v atmosféře. To kazí nejen chuť, ale i vůni.
Import do České republiky navíc probíhá leckdy na velmi dlouhé vzdálenosti. Konkrétně pro ČR je největším dovozcem tohoto artiklu Španělsko. To má samozřejmě rovněž negativní vliv na kvalitu životního prostředí.
Pěstovat zvládne každý
Jak také mnozí nadšení zahrádkáři konstatují, vlastní výpěstky budou lépe chutnat už proto, že jste se o ně zasadili pilnou prací vlastníma rukama. Při práci na zahradě si řada lidí vyloženě „vyčistí hlavu“ a odplaví veškerý stres.
A pokud si na bohatou úrodu paprik, rajčat, okurek a další oblíbené zeleniny netroufnete, stále se můžete vrhnout na pěstování bylinek. Ty udělají radost dokonce i pěstitelům, kteří nemají k dispozici ani vlastní zahradu. Mnohým z nich se totiž může dobře dařit dokonce i v bytě.
K tomu, abyste tak mohli začít, potřebujete jen semínka na výsadbu, ochotu o ně pečovat a samozřejmě i trochu trpělivosti. Právě to je další důležitý aspekt této činnosti: Moderní člověk již není příliš zvyklý žít v souladu s přírodou a jejími přirozenými rytmy. Kontakt s půdou a sledování postupného vývoje rostlin umí člověka k tomuto tradičnímu sepětí do značné míry vrátit.
